தாளாண்மை என்னும் தகைமைக்கண் தங்கிற்றே வேளாண்மை என்னும் செருக்கு!
 

பட்டினி, பசுவதை, பருப்பு - பரிதி


பசு வதைத் தடுப்பு தொடர்பான செய்திகள் அண்மைக் காலமாக மீண்டும் பரவலாக வெளியாகின்றன. அது போலவே, பருப்பு, பயறு வகைகளின் விலைகள் வேகமாக உயர்ந்துவருவதையும் நாம் படித்தும் நேரில் கண்டும் வருகிறோம். பல லட்சம் இந்தியக் குழந்தைகள் தம் ஐந்தாவது அகவை முடியுமுன்னரே இறந்துவிடுவதும் நம்மிடையில் தொடர்ந்து நிகழ்ந்துவரும் அவலம். பல கோடி மக்கள் தம் புரத்தச் சத்துத் தேவையை ஓரளவு நிறைவு செய்வதற்குப் பயன்படும் உணவு வகைகள் இம்மூன்றுடனும் நெருங்கிய தொடர்புள்ளவை. இவற்றின் அரசியல் பொருளாதரப் பின்புலத்தைப் பற்றி அடுத்த சில பக்கங்களில் காணலாம்.தாளாண்மை புலால் உணவை முற்றிலும் எதிர்க்கிறது - கொள்கை ரீதியாகவும் செயல் ரீதியாகவும். எனினும் பிறர் இதை உண்ணலாம், உண்ணக் கூடாது என்று கூற யாருக்கும் உரிமை இல்லை. தனிமனித உரிமை என்பது தன்னாட்சியின் அடிப்படை.

பஞ்சத்திற்கும் மதவாதத்திற்கும் இடையில் சிக்கித் தவிக்கும் ஏழைகள்!

ஐந்து அகவைக்குட்பட்ட இந்தியக் குழந்தைகளில் 43 விழுக்காட்டினர் குறையெடை உள்ளவர்களாக இருப்பதாக 2008-ஆம் ஆண்டுக் கணக்கெடுப்பு தெரிவிக்கிறது. உலகிலேயே மிக வறுமையான நாடுகளில் ஒன்றென அறியப்படும் சில நாடுகளில் இந்த விகிதம் எப்படி இருக்கிறது? சோமாலியாவில் 32 விழுக்காடு, ருவான்டாவில் 11 விழுக்காடு குழந்தைகள் குறையெடை உள்ளவர்களாக இருந்தனர். நம் அண்டை நாடான பாக்கிசுத்தானில் இது 32 விழுக்காடாக உள்ளது. [2014-இல் நடத்தப்பெற்ற துரிதக் கணக்கெடுப்பின்படி இவ்விகிதம் 29 விழுக்காடாகக் குறைந்துள்ளது. ஆப்ரிக்கச் சராசரியான 21 விழுக்காட்டினைக் காட்டிலும் இது மிக அதிகம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

முழுக் கட்டுரை »

செவிக்குணவு இல்லாத போழ்து - பத்மா


சாமை ஆப்பம்

தேவையான பொருட்கள்


1. சாமை அரிசி - 2 ஆழாக்கு (ஒரு ஆழாக்கு = 200 கிராம்)
2. இட்லி அரிசி - 2 ஆழாக்கு
3. உளுந்து பருப்பு - 1/2 ஆழாக்கு
4. வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி
5. உப்பு - தேவையான அளவு
6. பெரிய தேங்காய் - ஒரு மூடி
7. செக்கு நல்லெண்ணை - தேவைக்கேற்ப‌

முழுக் கட்டுரை »

கடுகில் நுழையும் கடலளவு நஞ்சு - அனந்து


சமீபத்தில் பஞ்சாபில் பல இடங்களிலும் கலவரம். விவசாயிகள் சாலை, ரயில் மறியல் செய்து ரகளை. எல்லா இடங்களிலும் கோப‌ம், விரக்தி, நட்டம். இது மட்டும் அல்ல, பல விவசாயிகளும் தற்கொலை செய்து கொண்டனர். என்ன தான் ஆயிற்று? ஒரு சிறு வெள்ளைப்பூச்சிதான் காரணம்! இது ஒரு புற‌ம் இலையிலிருந்து சாற்றை எல்லாம் உறிஞ்சி, செடியை செயலிழக்கச் செய்து விடும். மறு புற‌ம் இலை சுருள் நோய்க்கிருமியைச்(Cotton Leaf Curl Virus) சுமந்து அதுவும் பயிரைச் சூறையாட‌ பாதிக்க (அந்தக் கிருமிக்கு) உதவும். இது பி டி பருத்தியில் மிகவும் அதிகமாக வந்து பாதித்ததனால், பல்லாயிரக்கணக்கான ஏக்கர்களில் பயிரை அப்படியே மடக்கி உழுது விட்டனர். ஒரு செடிக்கு 60-80 பூச்சிகள் வரை வந்து வேறு ஒன்றுமே செய்ய முடியாத நிலை. முதற்கண் பி டி விதைக்கு பெரும் செலவு, பின்னர் வேறு பல ரசாயனங்கள், பின்னர் இந்த வெள்ளைப் பூச்சிக்குப் பல‌ ஆயிரம் செலவிட்டு பூச்சிக்கொல்லிகள், என முழி பிதுங்கி வேறு வழி இல்லாமல், விவசாயிகள் பெரும் அவலத்தில் உள்ளனர். இதில் பல கோடி மதிப்புள்ள ஊழல் - அதிகாரி கைது என்று, கலப்படம் செய்யப்பட்ட போலி பூச்சிக்கொல்லிகள் வேறு. மொத்தத்தில் பல்லாயிரக்கணக்கான விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரம் நசிவு.

அரசு பெரும் ஆவலுடன், மரபீனித் தொழில் நுட்பத்தைக் கொண்டுவந்த‌ பொழுது காசுக்கு விலை போகாத விஞ்ஞானிகளும், விவசாய ஆர்வலர்களும் இதைத்தான் எச்சரித்தனர் : “விதை மற்றும் இடு பொருள் செலவு, மற்றப்பூச்சிகளின் தாக்குதல் அதிமாகும், சுற்றுச்சுழல், நிலம் சீர் கேடாகும், பகாசுரக் கம்பனிக்கு மட்டுமே நலன். முக்கிய‌மாக பூச்சி மேலாண்மைக்கும், விளைச்ச‌ல் பெருக்கவும் நமது பாரம்பரிய விதைகளும், இயற்கை வேளாண் முறைகளும் இருந்தாலே போதும் ” என்று.

முழுக் கட்டுரை »

 
 
தற்சார்பு இயக்கம்

நவீன வாழ்முறையில் வெற்றிடம் பெருகும் சூழலில், மாற்று வாழ்முறையில் விடைகளைத் தேடும் ஒரு சார்பற்ற இய‌க்கம்

மேலே அறிய‌ »
நிதி மிகுந்தவர்...

பொற்குவை தர விரும்புவோர் கீழுள்ள வங்கிக் கணக்கில் கட்டலாம்!

மேலே அறிய‌ »
தொடர்பிற்கு...

எங்களுடன் இணைந்து பணியாற்ற விழைவோர், கீழுள்ள‌ முகவரிக்கு மின்னஞ்சல் அனுப்பவும்

Phone: +91 4364 271190
Email: info@kaani.org